«Пятитысячник» является самой большой на европейском континенте питьевой галереей, готовой за смену обслужить до 5 200 отдыхающих. Галерея является памятником архитектуры современности и объектом, посещаемым туристами со всего региона Кавказских Минеральных Вод. Данные минеральные воды, используемые для лечения практически всех болезней, известных медицине и не имеют полноценных аналогов по своему химическому составу и температуре во всем мире. Применение лечебных минеральных вод на Ессентукском курорте является ведущим лечебным фактором. С самых далеких времен на курорте существует обычай пить воду у источников, как бы из живых рук природы. Современная медицина доказала, что максимальный клинико-физиологический эффект от питьевого лечения минеральными водами может быть достигнут лишь при употреблении их непосредственно у источника, что и используется в полной мере нашими отдыхающими и гостями.
Питьевая галерея «Пятитысячник» построена в 1990 году. Конструктором и разработчиком здания галереи является заслуженный строитель России Канчели Нодар Вахтангович.